nothing taste as it seems

Birkaç ay süren eğlenceli ve yögun bir çalışmadan sonra ortaya çikan kareler bunlar....

Severek başladığım ve sonuna geldikçe daha da çok zevk aldığım bu proje, bana, yolun sonunda değişik fikirler ve farklı olabileceğine inandığım farklı projeleri hayata geçirmeye teşvik etti.

Herşeyden önce yemeğe olan düşkünlügümden yola çıktım. Yemek yapmasını, sunuma hazırlamasını ve yemesini çok severim. Bir yemeğin sunumuna önem vermek, onun daha iştah açıcı görünmesini sağlar. Özellikle bu konuda bir hizmet veriyorsanız, sunum en ön planda olmalıdır. Müşterinin önüne gidecek yemeğin tabaktaki sunumundan önce, fotoğraftaki hali de bir o kadar önemlidir. Bunu en iyi şekilde yapmak fotoğrafçının ve yemek stilistinin görevidir. Fotoğrafçı kamerasını, ışığı ve kadrajı en iyi şekilde kullanırken, yemek stilisti ise yemeği fotoğrafa hazırlar. En güzel sonucu alabilmek için kimi zaman gerçeğe en yakın malzemeyi kullanır, kimi zaman da gerçek yemeğin üzerinde bazı hileler yaparak fotoğrafta daha canlı ve can çektirici görünmesini sağlar. Aslında sonuç olarak çoğu zaman önümüze gelen ürün, göründüğü gibi değil, fotoğraftaki ile birebir aynı değildir. Ben de yemek fotoğrafçılığı ve bir şekilde yemek stilistliğini abartılmış kullanarak bu projede kullanmaya karar verdim.

İleride bir gün annemle birlikte, en büyük hayalimiz çocuklarla içiçe olacak bir meslek sahibi olmak. Buradan yola çıkarak projemin sonunda hedef kitlemin onlar olmasını isedim ve yemek stilistliğinı abartırken yapacağım yemeklerin tamamen onlara özgü olan yemeklerden olmasını tercih ettim. Bununla birlikte onların dikkatini çekecek şekilde nasıl hazırlanır diye düşünürken herşeyi fotoğraflı bir menüde toplamaya karar verdim. Sonuç olarak hepsi böyle bir araya geldiğinda son derece içime sindi ve böylece işe koyuldum...

Görünürde yemeği andırmasa da bir şekilde onalara şekil. renk ve duruş vererek gerçege en yakın hale getirmeye çalıştım. Koltuk döşeme süngeri keserek patates kızartması veya kilden sosis yapmaya başladım. Sonuç beni çok mutlu etti demo fotoğrafları dahil her şey çok güzel görünüyordu. İçlerinden en güzel gözükenlerü, en iştah açıcı olanları şeçtim ve menüye koyulacak yemekleri çekime hazırladım.

Beyaz ve kahve renkli tabaklar ile ahşap bir masa kullandım. Menü fotoğraflarında ağırlık vermek iştediğim açı kesinlikle detay fotoğrafları olmalıydı.

Şimdi küçük bir çocuğun bu menüyü eline aldığında fotoğraflara bakarak hem yiyeceği yemeğe eğlenceli fotoğrafına bakarak karar vermesini hem de onu kendisinin de yapmasına teşvik etmeyi hayal ediyorum...